玉米火腿粥

材料：

• 主料：粳米100克
• 辅料：火腿75克,芹菜50克
• 调料：香菜5克,盐2克,鸡粉2克,胡椒粉2克,香油3克

操作步骤：

1.　粳米洗净，用冷水浸泡好；
2.　粳米入锅加入高汤和适量冷水，先用旺火烧沸；
3.　再改用小火慢煮成粥；
4.　火腿切丁；芹菜、香菜洗净切末；
5.　待粥煮至半熟时，倒入火腿丁、玉米粒（煮熟）同煮约10分钟，加盐、鸡粉调味；
6.　盛起食用时加胡椒粉、香油、芹菜末、香菜即可。