奶酪焗香菇

材料：

• 主料：香菇10朵,牛肉馅200克
• 辅料：洋葱70克,西红柿80克,鸡蛋1个,奶酪70克
• 调料：食盐3克,姜2片,橄榄油10毫升,香草少许,黑胡椒少许

操作步骤：

准备工作：
蘑菇西净后，将蘑菇的底部切平。使其能够平稳的放在烤盘上。
准备所有配料和调料。

做法：
将洋葱、西红柿及生姜切成小丁。
奶酪刨成丝。
牛肉馅中放入鸡蛋、意大利香草、姜、 黑胡椒和橄榄油和盐，顺一个方向搅打上劲儿。
放入洋葱和西红柿拌匀。
将肉馅捏成丸子，放在香菇上，放入预热至180度的烤箱中烤10分钟。
10分钟后取出来放上奶酪丝继续烤10分钟，至奶酪表面金黄即可出炉。