雪蛤豆腐盏
菜系:鲁菜
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材料:
制作提示:
材料精选,制作简单,关键把握蒸煮的时间,不宜过火,保持嫩滑而鲜香,原汁原味。低廉的豆腐与昂贵的雪蛤结合,把雪蛤的食疗导入菜中,令该菜具有滋阴补肾、养颜的功效。
口味描述:
材料精选,制作简单,关键把握蒸煮的时间,不宜过火,保持嫩滑而鲜香,原汁原味。低廉的豆腐与昂贵的雪蛤结合,把雪蛤的食疗导入菜中,令该菜具有滋阴补肾、养颜的功效。
操作步骤:
选用自制冷水盐卤山水豆腐,长白山的雪蛤、鲍汁、火腿蓉、葱白等,用精致的小盅放入材料造型、调味,蒸熟即可。