准备工作：豆角洗净后切丝，火腿切成丝备用 锅中水烧开，放一丁点的盐和油，这样面条不容易粘连 倒入面条，煮至八成熟 将面条沥干 豆角切成条状，锅中放油，倒入豆角丝 再倒入火腿丝 倒入面条 加入调料，炒均匀即可关火 1、面条别煮太烂了，炒就不好吃了。八成熟刚刚好。 2、菜的种类根据季节选择，当然应季的蔬菜最好吃了。