冰冻鸡脯肉入微波炉高火转30-40秒，这样鸡肉比较好切又不会太软不成形 改切成长形的条状 取一大碗，装入鸡条，加料酒、盐、鸡精、胡椒粉抓均，腌渍10-20分钟 将腌好的鸡肉放入面粉碗中打个滚，使其表面均匀的沾上面粉 鸡蛋一个打散，将沾了面粉的鸡条再在蛋液中浸泡，使表面均匀的挂上蛋糊 再扔进面包糠中打个滚，使鸡条表面均匀的裹上面包糠 炒锅倒半锅植物油，大火烧至油温六成热时转中火，下入挂好糊的鸡条，下油锅炸至两面金黄 捞起滤干油份。最后装盘，挤上番茄酱，撒上葱花，香酥诱人的鸡条就做好啦！拿一个开吃吧 炸得香香酥酥的鸡条，配上酸甜可口的番茄酱，谁能抵制住这种诱惑？肯德基太贵、路边摊太脏，想吃油炸食品，就在家自己做吧。