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可可玛德琳
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<15分钟
口味:奶香味
工艺:烘焙

可可玛德琳

菜系:甜品点心 浏览次数:142

材料:

操作步骤:

第1步准备原料:低粉40g,细砂糖35g,黄油45g,可可粉8g,蜂蜜8g,鸡蛋1个,泡打粉1.5g,香草精少许
第2步鸡蛋打散,加入细砂糖搅拌均匀
第3步加入蜂蜜
可可玛德琳
第4步加入1勺香草精,拌匀
第5步“低粉+可可粉+泡打粉”混合过筛两遍后,加入步骤4的混合液中,拌匀
第6步加入溶化的黄油,拌匀
可可玛德琳
第7步搅拌好的面糊放入冰箱冷藏一小时
第8步一小时后,取出面糊,此时面糊是凝固的,室温放置一会儿,面糊能流动后将面糊装入裱花袋,并将面糊挤入已涂油的模具中。送入已预热好的烤箱,190度,烤15分钟
第9步烤好后脱模即可
可可玛德琳
可可玛德琳
可可玛德琳

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