菠菜洗净。取叶片备用 煮一锅沸水，将菠菜叶汆烫至软即可捞起 料理机：将菠菜叶与牛奶搅打成细腻糊状 取另一个锅，将意大利面煮熟捞起 现在来煮最重要的酱汁：水、奶油按分量倒入 小火煮沸后，倒入奶油沙司粉，加入盐，边搅伴边小火煮沸，再次煮沸后即可熄火 离火，倒入预先准备好的菠菜蓉搅拌均匀 意大利面与酱汁搅拌均匀后装碟 在菠菜意面上摆上烟熏三文鱼片即可 春之绿魅：泰式炒春菠+菠菜三文鱼意大利面 踏青归来，做了一桌子的素菜，春天的绿魅蔓延至我们的餐桌，三月的菠菜，除了富含营养，还如同这春色，在餐桌上带来无限的绿意。