烟斗面配南瓜汁

菜系：意大利菜谱 浏览次数：704次

材料：

• 主料：意大利面200克
• 辅料：南瓜150克,意大利红洋葱35克
• 调料：橄榄油50克,盐3克

制作提示：

面不宜煮得太久。

口味描述：

面不宜煮得太久。

操作步骤：

1. 取锅烧开水，投入意大利烟斗面，烧滚后拌，用小火煮8分钟左右；
2. 将面捞出，浸入凉开水中冷却，沥干水分，拌入橄榄油；
3. 烧热炒锅，用橄榄油将洋葱末、蒜泥煸香；
4. 加入面和南瓜汁，翻炒收汁，加盐等调味即可。