将A料（面包粉：195克、低粉：90克、酵母：6克、盐：6克、白糖：30克、奶粉：12克、鸡蛋：60克、牛奶：65克、橄榄油：45克）全部用料经过称量放入面包桶 开启和面，第一次和面 第一次和面结束后，开启和面/发酵功能，这样，经过两次和面，做出的面包组织非常棒 和面结束自动发酵110分钟 直接将面在面包桶里按压排气 将排气的面团分成60克的剂子6个，静置10分钟 将静置好的面团擀成椭圆片 烤盘抹油，将擀好的面包胚放入烤盘，进入烤箱，烤箱内部放一大碗开水，保持烤箱内部温度和湿度利于二次发酵。发酵时间40分钟 发酵的时间，准备一块午餐方肠火腿 将方肠火腿切成薄片，香葱切碎粒备用 准备沙拉酱，装入裱花带备用 二次发酵完毕后，把面包胚从烤箱中取出来，175度，预热烤箱 在面包胚上刷一层蛋液，放上一片火腿，撒上香葱末挤上沙拉酱备用 烤箱预热好后，将烤盘放入烤箱中层，烘烤15——18分钟 根据各家喜好选择烘烤时间，我家喜欢吃颜色重一些的面包，所以，每次会多用上一两分钟 将面包取出，晾凉食用