豆干炒芹菜

材料：

• 主料：豆干半斤,芹菜半斤,红甜菜椒一个,香葱两棵
• 辅料：料酒两大匙,盐少许,味精适量
• 调料：

操作步骤：

1、将芹菜在沸水煮两分钟左右捞出沥干水份。
2锅内放油烧至八成热，倒入碎葱炒出香味，再把芹菜倒入炒一分钟。
3放入豆干、甜菜椒丝和盐炒一分钟。
4放味精翻炒几下出锅即成。