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圣女果杏仁面包
菜系:
功效分类:
制作难度:初中水平
烹饪时间:<15分钟
口味:甜味
工艺:

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圣女果杏仁面包

菜系:糕点主食 浏览次数:158

材料:

操作步骤:

第1步圣女果干用朗姆酒提前泡上半天,放入冰箱冷藏
第2步高粉,酵母,奶粉,糖,盐放入面包机揉到扩展
第3步放入黄油20g揉到出膜,基础发酵1个小时
圣女果杏仁面包
第4步剩下的黄油微波炉融化(高火大概40秒)放入杏仁粉,圣女果干和朗姆酒一块拌匀成糊
第5步面团发酵好后分成几个等分,揉挤出空气,饧上10分钟
圣女果杏仁面包
第6步一个面团擀成长舌状,放入杏仁馅,封口
圣女果杏仁面包
第7步二次发酵40分钟(烤箱50度)
第8步用剪刀在面团上随意剪几个口子,刷上蛋液,烤箱180度20分钟
圣女果杏仁面包
圣女果杏仁面包

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