派皮： 准备好所有需要的材料，把黄油切成小块 面粉过筛备用 将过筛好的低粉放在案板上，倒入黄油块与粉拌匀，然后再用手搓揉均匀，这时将搓揉好的面粉铺平。在中间打入蛋，再慢慢加入冰水，将全部材料揉搓成面团状 用保鲜膜将面团包好，放入冰箱冷藏松弛约30分钟以上 4擀成3MM薄片，压入派盘，叉小洞 内馅： 糖用文火至融化至金色焦糖，保持温热，入黄油，用力搅拌均匀，入坚果拌匀 将馅料铺入派皮 烤箱180度预热，烤16-18分钟至派皮颜色金黄即可