材料集合图： 蒜切粒，干红椒切段 芦篙切寸段 腊肉切小细条 锅入少油，入腊肉炒香，稍稍煸出腊肉的部分油脂 将腊肉丝推在锅边，加入干红椒和蒜粒炒香 加入芦篙段和盐中大火翻炒2、3分钟即可 1、芦篙是比较好熟的，无须过度炒制。如果炒的过程中太干了，可以适当加点水。 2、简单美味的菜式，适合上班族哟！