芦蒿炒香干

材料：

• 主料：蒌蒿适量,豆腐干(适量
• 辅料：
• 调料：食盐适量,鸡精适量,植物油适量

操作步骤：

香干切丝，芦蒿去叶掐老梗，再掐成寸段。
锅内热油，六成热时，先下香干翻炒，然后倒入芦蒿。
炒至芦蒿呈翠绿色时，加入盐/鸡精调味，炒匀即可起锅。