材料集合图： 黄油室温软化，筛入糖粉，搅打均匀后加入蛋液 搅匀后，加入已过筛的低筋面粉和盐 搅匀成面团，用保鲜袋包好，放入冰箱冷藏30分钟左右 案板上撒一层薄粉，取出冷藏后的面团，擀成约3mm厚的薄片，用各种形状饼干模压出饼干坯 将饼干坯小心移至铺了锡纸的烤盘上 烤箱180度预热，将烤盘放入中层，上下火，烤12分钟左右，取出后晾凉，即可用彩色糖霜和糖珠装饰 1、低粉和糖粉都容易结块，使用前需要过筛。 2、面团需要放入冰箱冷藏，稍硬之后更容易压出形状。 3、上糖霜可用小刷子或勺背，细致的线条可用裱花袋。 4、装饰饼干时，最好先上一层打底糖霜，干后再进行细致装饰，这样图案会有立体感。