奶油奶酪回温切小块 锅水加热搅拌至柔滑无颗粒状 柠檬压榨出柠檬汁 把柠檬汁倒入淡奶油中搅拌均匀 把淡奶油倒入奶油奶酪中拌匀 加入鸡蛋1个搅拌至完全混合 直接筛入玉米淀粉搅拌均匀 6寸圆模四周和底部涂上黄油撒上面粉 把拌好的芝士糊倒入模子里 盘子不用刮得很干净，剩下的一些芝士糊里加入适量的可可酱搅拌均匀 装入裱花袋中，用剪刀开一个小口子，挤在芝士糊上面 用竹签随便划开成花纹，进预热160度的烤箱中层，水浴法烤60-65分钟