虾去壳去沙线，洗净 将虾仁剁成虾泥，加盐和黑胡椒调味 取一些虾泥，中间放起司，滚圆，在面粉中滚几圈，让表面都沾上面粉 虾球沾蛋液，再滚上面包粉 油锅热油，中火，放入虾球炸到颜色金黄 取出后放厨房纸巾上滤油。趁热食用 一定要用虾把起司都包裹起来，不然炸的过程中起司融化，会漏出来哦。