蒸豆皮肉卷

材料：

• 主料：豆腐皮2张,牛肉200克
• 辅料：猪肉100克,香菇4朵,木耳(水4剁,胡萝卜(1根
• 调料：食盐1/2小勺,葱少许,姜少许,料酒1小勺,生抽1大勺,香油适量,胡椒粉适量

操作步骤：

准备： 牛肉、猪肉剁成肉末； 香菇、黑木耳泡发洗净切成末，葱姜切末；胡萝卜先用刨子擦细丝后改刀切末

将肉末加入所有蔬菜末中，加葱姜末和调味料用筷子充分搅拌均匀，制成馅料备用

把馅料平铺在豆腐皮上，卷成卷，放在盘中，上蒸锅大火蒸15分钟，取出切厚片，可调配自己喜欢的蘸料一起享用