韩式香烤排骨

材料：

• 主料：猪大排500克
• 辅料：
• 调料：姜1大匙,蒜1大匙,生抽1大匙,香油1大匙,辣椒酱2大匙,江米酒1大匙,白糖1大匙,芝麻酱1/2大匙,辣椒粉1小匙,蜂蜜1大匙,白芝麻少许

操作步骤：

排骨洗干净，沥干水；所有腌料（除了白芝麻）放在碗中，混合搅匀，然后把排骨放到腌料里，拌匀
排骨盖上保鲜膜，放到冰箱里至少4个小时以上，最好可以腌过夜
烤盘铺上锡纸，将腌好的排骨放入已经预热过的烤箱，180度，烤15分钟，翻到另外一面再烤15分钟
中途把腌汁用刷子刷在排骨两面，继续烤5-10分钟至上色，取出斩件，洒上芝麻，即可





1、腌制的时间至少要4小时，最好可以腌过夜，腌得不够，色香味都差很多，若希望口味重或者肉量比较大的话，时间最好长些，好让腌料的味道渗进肉里。
2、烤的具体时间请根据自家的烤箱温度来调节。