将主料（面包粉175g、低筋面粉75g、酵母2g、食盐1g、鸡蛋1个、牛奶100ml、白糖50g、泡打粉2g）全部用料经过称量放入面包桶 开启和面，第一次和面 第一次和面结束后，开启和面/发酵功能，这样，经过两次和面，做出的面包组织非常棒 和面结束自动发酵110分钟 排气后分成等量面团，静置十分钟后二次整形 将面团擀成椭圆片 从底部卷起来 将擀好的满头卷，从中间一切两开 立起来，向下按压一下备用 将配料（白糖5g、低筋面粉10g、芝麻5g）里的芝麻、低粉和白糖混合后备用 取一个面团，底部蘸些水，放进混合料中蘸一下底部 烤盘抹油，将蘸好底料的馒头胚放入烤盘。最后发酵40分钟，感觉韩国馒头不应该发酵这么久吧，在外面买的时候，都是现做现烤，因为在家里，有时间，就按照面包的方法做了 二次发酵结束后，打开烤箱预热200度 烤箱预热结束，将烤盘送入烤箱 我一般喜欢金黄金黄的时候出炉，比一般人家的颜色会重一些 晾凉食用