山药茯苓包子

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材料：

• 主料：小麦面粉1000克
• 辅料：茯苓100克
• 调料：白砂糖300克

制作提示：

本品可加适量果料，口感更好。

口味描述：

本品可加适量果料，口感更好。

操作步骤：

1.山药粉、茯苓粉加水调成糊状，上笼蒸30分钟取出，加面粉200克及白糖、猪油少许，或加果料调成馅。
2.余下面粉加入发酵粉揉匀，放置2-3小时至面团发起，再放碱，揉匀，包馅，蒸熟。