蛋黄蛋白分开，蛋白放入一个无油无水的容器，蛋黄加焦糖浆，植物油，和水以及盐。低粉准备过筛 过筛后的低粉会比较细腻 蛋白加入白糖打至呈倒三角 蛋黄和其他材料搅拌均匀 再加入低粉搅拌均匀 分三次加入蛋白自下而上搅拌均匀 倒入模具中 烤箱145度，预热，将蛋糕模放入第三层烤50分钟左右。倒扣放凉取出。淋上少许焦糖浆点缀