覆盆子果酱蛋糕

材料：

• 主料：低筋面粉60克
• 辅料：黄油10克,淡奶油适量,鸡蛋2个
• 调料：桑葚(果酱)果,白糖60克

操作步骤：

黄油切小块，隔热水融化晾凉备用

蛋黄加糖打散

分三次混合干性蛋白

筛粉，加黄油

入模，模子事先垫油纸，中层，180度30分钟

烤好后晾凉切两片

一片放上桑椹果酱，再涂上奶油，盖上另一片