干酵母融于少量水中，搅匀放置3分钟，与除黄油外的其它原料揉成光滑面团（视面粉吸水性和南瓜泥含水量调整是否需要添加水量），加黄油继续揉至呈现大片薄膜的扩展阶段。收圆入盆，覆盖保鲜膜发酵至2倍大 发酵好的面团，手指沾面粉在表面戳一个洞，既不塌陷也不回缩即发酵成功 排气后分成9等份，分别滚圆，放置在模具中（模具要先涂油撒粉防粘），放烤箱中发酵，烤箱底部放一碗热水。（因为不需要再整形，所以省略中间发酵，直接滚圆放到模具即可） 再次发酵至2倍大，取出（碗也要取出），表面涂牛奶（蛋液也可，我家正好没鸡蛋了），撒芝麻，入预热好的烤箱，180度、中层、上下火、15分钟（10分钟左右要覆盖锡纸防止上色太深） 这个面包真的是好吃啊！喜欢吃面包和南瓜的朋友千万不要错过了，一定要做来尝一尝~ 用红糖替代惯用的白砂糖，面包烤的时候就已经散发出一种美妙的香气，让人忍不住要深深地吸气。面包也格外的松软，即使放个两天也不会变硬，品尝的时候觉得滋味独特，口感不单一，看来南瓜和红糖是非常搭调的组合呢！