开心果仁和蔓越莓干一起打碎备用，没有料理机就用刀切，切到尽量碎 黄油软化后加糖粉用橡皮刀刮拌匀，然后用打蛋器搅打均匀 分次加入两个蛋黄，搅拌均匀，加入蛋黄后迅速搅拌均匀 加入牛奶，这一步不需要搅拌 将低粉、泡打粉、奶粉混合筛入 用橡皮刀刮拌合一下 加入蔓越莓碎和开心果碎，切拌均匀 装入模具八分满 放入预热的烤箱 中层 180度，20分钟左右即可