将番茄去皮后切成碎丁 鸡蛋打散成蛋液备用 奶酪擦成细丝 平底锅上放入油，油热后倒入蛋液，均匀摇晃锅身做成蛋饼 炒锅中放入少许油，油热后爆香葱末 再放入米饭和番茄碎继续翻炒2分钟 撒上奶酪丝，用盐调味后出锅 把炒好的米饭放在蛋饼上 卷成蛋卷后切开即可 米饭炒的有点多，剩下的没卷进去的一点点就被我吃了，酸酸甜甜的非常开胃可口，难怪小子三下五除二的就塞进去了。我用的是早晨剩下的米饭，里面加有糯米，有点粘，加上奶酪也粘的拉丝，很有点焗饭的口感呢。 1、番茄不仅健胃消食，而且具有清热解毒的功能。而且西红柿酸甜多汁，丰富的维生素C含量可以调节宝宝的肠胃。 2、米饭中还可以放点火腿碎，丰富口感，调节宝宝的口味。