酱肉蒸蛋

材料：

• 主料：鸡蛋1个,腊肉1块
• 辅料：
• 调料：

操作步骤：

将酱肉切成薄片，晚底铺一圈，我妈良心比较黑，铺了两圈。个种待遇就自家家里做做才有的，饭店里是末有的

一共只有1只鸡蛋，下雪天，也不出去买了，就一只好了

放来锅子里蒸上，老妈说大火蒸15分钟，结果我为了怕照片，蒸了8分钟就挪出来了，结果啊是熟的。说明我的判断是正确的




1、酱肉可以切成薄片用来爆炒，也可以用才蒸菜，或者放汤也不错。
2、酱肉在切的时候一定要切的薄，口感才好，适合爆炒，并且容易将酱肉的香气挥发出来。
3、酱肉为腌制品，虽然好吃，但一定要适量。难得吃吃就可以了。