上汤塔菜

材料：

• 主料：乌菜500克
• 辅料：虾米2大匙,松花蛋2个,火腿少许
• 调料：食盐半茶匙,白糖半茶匙,植物油3/2大匙

操作步骤：

塔菜洗干净，尽量保持整棵
火腿肉切丁

虾米用水泡软
皮蛋切丁

热油锅，把虾米爆香
倒入2碗清水，放入皮蛋和火腿煮开10分钟

放入塔菜煮软身
放盐和糖调味即可上碟了。新年清淡的菜最受欢迎了