蒸好的米饭趁热塑型，没有汉堡模不要紧，任何圆形的东西都可以利用，例如吃冰粥的碗 碗底铺一块保鲜膜，把米饭舀进去，按压几下，出来后就是很规矩的一片 猪肉切片，用烤肉酱腌制（没有烤肉酱的，用蚝油、蜂蜜、少量酱油、胡椒粉或是辣椒粉也可以） 本来我想切一些五花肉的，我总觉得五花肉肥肥的烤起来才带劲，可田家哥非让切点里脊，说他不想吃肥肉，还是里脊烤出来的肉质嫩 腌好的里脊肉放进锅里煎熟即可 刚才做好的米饭胚子稍微凉一下就成型了，喜欢比较脆一点的口感还可以放进锅里煎一下，表面会有一点点微黄的锅巴~~~或者省略此步，直接做汉堡也可以，表面来点芝麻 一片米饭翻面，先放上一片生菜，再放上两大块烤肉，再铺上几片泡菜，合上另一片米饭，请享用 1、夹的东西请自己发挥创造力，可以是火腿、西红柿、奶酪，沙拉酱或者任何你喜欢的，反正也是玩混搭。 2、做早饭也可以，做便当也可以，方便快餐。