将低粉,苏打粉,糖粉和盐混合过筛备用 无盐黄油切成小块,室温软化后加入粉类材料里,用手撮成松散状或用切割器切散和匀 加入蛋白,芝麻和海苔碎拌成面团 把面团装进保鲜袋里擀成厚2~3毫米的薄片,放进冰箱里冷藏2小时或冷冻30分钟 取出后撕开保鲜袋,用饼干切模切出你想要的形状 摆放在烤盘上,用刷子刷上蛋白,洒一些粗盐在表面 放烤箱中层,165度,15~20分钟左右,表面呈现出自然的烘焙色就可以了。(烤箱要预先预热)