平底锅中加入少量油；鸡蛋两个打散，打成蛋液 油热后倒入鸡蛋液，立刻转小火。转动锅子，使鸡蛋饼摊成圆形；然后开始放入蟹籽，均匀撒入 接着放入甜玉米粒，均匀撒入；放入芝士丝，均匀撒入 材料都放入后，用铲子将鸡蛋卷成蛋卷；将鸡蛋卷一分为二，放入盘中 挤上适量烧汁、沙拉酱 在上面撒些木鱼花、海苔粉、彩糖装饰即可 1、摊鸡蛋的时候火不要太大，不然材料还没放完，鸡蛋饼已经摊熟了，就卷不成卷儿了； 2、所有材料都没有固定的量，根据自己喜好随意添加即可。