鱼肉蜜瓜寿司

材料：

• 主料：寿司饭300克,新鲜三文鱼肉150克,哈密瓜100克
• 辅料：海苔2片,白萝卜,芥末各适量
• 调料：

操作步骤：

1、将新鲜鱼肉、白萝卜分别切成丝，哈密瓜去皮切丝，将海苔切成5厘米宽的条。
2、用芥末拌匀萝卜丝、鱼丝和蜜瓜丝制成色拉。
3、洗净双手，蘸凉开水，取适量寿司饭握制成椭圆形饭团后，围上海苔。
4、饭团顶部放上拌好的色拉即成。