红豆铜锣烧
浏览次数：275次
材料：
操作步骤：
红豆洗净浸泡过夜
加水煮沸后倒掉
再次加水,高压煮熟
用勺子压碎后放入平底锅(如果汁多可以过滤一下)
小火慢慢炒干
等差不多干时,加黄油和细砂糖
继续炒干水份
分成小份冰箱急冻
铜锣烧
材料:鸡蛋4个,细砂糖40克,低粉240克,无铝泡打粉3克,牛奶90毫升,蜂蜜30毫升,自制红豆沙适量
鸡蛋加糖打散
加牛奶和蜂蜜拌匀
筛入低粉和泡打粉拌匀
静置15分钟
平底锅烧热,取一勺面糊倒入锅中
凝固后翻面
凉后用切模切出喜欢的模形
一面铜锣烧上放红豆沙,用另一片盖上
