酥皮材料（低筋面粉110克，白糖8克，猪油38克，水50克，盐1.5克）放入一个容器中 油酥材料（低筋面粉75克，猪油33克）放入一个容器中 分别揉成团并放入保鲜膜中，醒30分钟 油皮和油酥醒好后，擀成20份的小剂子 油皮包入油酥 取其中一份擀长 卷起 盖保鲜膜醒10分钟 再擀长 再卷起，盖保鲜膜醒30分钟，其他剂子也同样操作 取其中一份擀长 翻面后从两边折起 再次擀长 沾满芝麻（要想芝麻沾得更牢，可以刷蛋液再沾芝麻） 烤箱210度预热，上下火，上层烤15分钟左右