花雕酒蒸基围虾

材料：

• 主料：基围虾适量
• 辅料：
• 调料：葱适量,姜适量,花雕酒适量

操作步骤：

洗净基围虾，放入盘中，加花雕酒，姜片，葱段
蒸锅水开后，放虾，大火蒸10分钟即可。吃时用醋，姜末，糖调成汁蘸食




蒸的时间我用了10分钟，当然也可以再减少一些。不过最近广东省的江门市发生了大规模的肝吸虫病，就是生吃鱼生引起的，为了健康，所以还是食用熟的海鲜产品吧，美味和健康，还是要选健康，兼顾美味。