鸡蛋打散，倒入面粉中 一边加水，一边用筷子搅拌 搅拌至面粉成为均匀面糊 加入少许盐 葱花切碎，与肉松一起加入面糊中（图片中是鳕鱼碎） 平底锅中刷一层油，舀入一大勺面糊，用勺子摊匀，小火煎至金黄，翻面，煎黄即可 这款鸡蛋饼做起来非常方便，软嫩可口、甜咸适中，肉松的加入更增加了蛋白质的含量，非常适合做为小宝贝们的营养早餐。暂时没有小宝贝的同学，也不用遗憾，咱们宠爱自己，当之无愧… 1、水量要一点点加入，以免一次加入过多，不好控制。 2、面糊不要太稠，用勺子舀起，能顺利滴落即可。 3、煎饼的过程中，可多翻几次面，以免煎糊。