准备的材料色彩很缤纷哦，包括有凉瓜（苦瓜）、鸡腿菇、培根、胡萝卜，切片备好 热锅后直接把培根片下锅用小火煎熟至微黄即可，切记不用放油，直接用煎培根产生的油就很天然罗，而且不用担心油脂高负担重啦 夏天来了，炎热的酷暑让人吃什么都没有胃口。你知道吗？这时候你要吃点“苦”。夏天吃点苦瓜做的菜，可以清除胃火，健脾生津，非常有益哦。可是总有人怕吃苦，所以有苦瓜的料理一定要好吃不苦，简单美味，这道“香煎培根玉凉瓜”就是你的不二选择啦～ 凉瓜（苦瓜）川烫后可以去除不少苦味，再和鸡腿菇、胡萝卜一起翻炒至8分熟，再放入之前煎好的培根一同翻炒，加入调味酱料（耗油、糖、酱油、鸡精按个人喜好比例调配）就可以完成一道色香味俱全的香煎培根玉凉瓜啦～你喜欢吗？这个夏天一定要试试^^上菜咯～