所有菜洗净，五花肉切长条，茄子切长条，芸豆掰条，豆腐切块，蒜切片 锅放少许油，加入五花肉小火煸炒 炒至肉出油变小，加入蒜片炒香 加入蔬菜 淋上调料 略翻一下使调料散开 小火盖锅盖焖，中途可时不时翻翻，看看菜的成熟情况 开锅，吃饭 根据自己喜好，可随意调整菜码，或加土豆，或加豆角，您随意… 只是五花肉断然不可少，可谓此菜之亮点，爱肉的银您懂得。 又是一款家常懒人菜，没办法，这是俺一山东普通家庭厨房里的真实写照。无论冬夏，取些应季菜，配上点五花肉扔锅里炖吧炖吧，能让人结结实实吃上两碗米饭。像山东人的性格，豪爽实在。