酸辣羊肉冬瓜汤

材料：

• 主料：冬瓜适量,羊肉片适量
• 辅料：
• 调料：食盐适量,酱油适量,鸡精少许,葱适量,姜适量,料酒适量,米醋适量,香菜适量,白胡椒适量

操作步骤：

冬瓜去皮去籽切成长方薄片
取一玻璃器皿，将羊肉片放入碗中，加入料酒、鸡精、酱油和盐、葱姜丝、抓匀备用

锅中烧开水，把切好的冬瓜片倒入锅中，煮开
待冬瓜煮熟后，把羊肉片迅速放入锅中，搅匀
关火后，往锅中撒入一把香菜即可




      冬瓜汤盛入碗中后随个人喜好和口味加入适量米醋和白胡椒粉调味。