将所有材料切成小丁 所有切好丁的材料和面粉放入大碗，加适量盐调味（视你辣白菜的咸度调整多少），加适量清水，搅匀 平底锅内放入花生油加热，放入拌匀的泡菜糊，用锅铲摊平，煎成两面金黄色，就可以了 1、饼的大小随自己喜欢了。饼摊得大，可以用刀切成小块吃。 2、摊成这种小圆饼，就可以少放些面粉，多放些蔬菜，因为饼做的小翻面方便也不易散，少放些面粉也无妨。 泡菜饼在韩剧里也是出镜率最高的食物之一了。第一次做的菜切的块大了一点，出来的成品样子不是很好看，不过泡菜也不可以切的太碎，也会影响口感的。