紫苏焖鸭

材料：

• 主料：鸭肉适量
• 辅料：紫苏适量
• 调料：色拉油少许,食盐少许,葱少许,姜适量,蒜适量,水淀粉少许,柱侯酱适量,白醋适量,白酒适量,白糖少许

操作步骤：

把鸭子切片，飞水后用姜、蒜、白酒腌制一下，劈掉臊味

烧热油锅，爆香姜和蒜头后放入紫苏炒香。再放入鸭肉炒香

调味后，加入适量水将鸭块焖熟20分钟，最后勾芡便可上桌食用