红薯载鸡

材料：

• 主料：鸡腿250克,甘薯300克
• 辅料：
• 调料：白砂糖20克,酱油5克,大葱5克,姜3克

操作步骤：

1.　去骨鸡腿肉加调料，腌约30分钟；
2.　将鸡腿肉入烤箱烤熟，切末备用；
3.　红薯洗净，切开，切大块状（连皮），入锅中蒸熟（约10分钟）；
4.　将鸡肉末放在红薯上一起食用即可。