萝卜丝炒粉条

材料：

• 主料：白萝卜1个,粉丝1把
• 辅料：
• 调料：色拉油45毫升,食盐1克,葱1/4根,姜2片,八角1/2个,花椒6粒,老抽15毫升

操作步骤：

萝卜去皮切2-3mm的丝，葱、姜切丝，粉丝泡软备用
炒锅中倒入色拉油，六七成热时，放入花椒、大料、葱、姜炒香
放入萝卜丝炒至透明变软
倒入老抽翻炒均匀
放入泡软的粉丝，加少许清水，翻炒约两三分钟至粉丝筋道，汤汁收得差不多了即可