荷叶提前一个小时泡洗，最好用米水泡，然后小心搓洗，尽量别弄破 冬菇泡水泡软，枸杞红枣洗干净备用 把冬菇切丁，红枣开边，加枸杞加入洗干净斩件的鸡肉里，放入所有调味料，腌制十分钟 蒸笼上铺荷叶，荷叶最好没破，破的地方垫多一小块以防漏汁 把腌好的鸡肉倒入荷叶中，上锅蒸十五分钟撒上葱花即可 冬菇枣杞荷香鸡，鸡肉吸满了冬菇香气，还带着淡淡的荷叶味，冬季问到了夏天的味道。突然的觉得空气都没那么干燥，红枣枸杞子又很恰当给营养加分！