咖喱鸡翅土豆
菜系:热菜家常菜
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材料:
- 主料:鸡翅6个,土豆1个
- 辅料:胡萝卜1根,洋葱半个
- 调料:色拉油适量,食盐1小匙,料酒1大匙,生抽1大匙,咖喱适量,黑胡椒半小匙,黄油25克,牛奶2大匙,水适量
操作步骤:
鸡翅洗净后过水焯一下,焯时加料酒去腥;土豆、胡萝卜去皮切块;洋葱切碎
平底锅内放黄油,待黄油溶化后放洋葱炒香,加黑胡椒
放焯过的鸡翅、土豆、胡萝卜翻炒几下加清水,水盖过食物就行
烧开后,加咖喱块、牛奶等调味,盖上锅盖炖煮20-25分钟即可
水不要加太多;也可多炖煮一会儿,但要防止干锅,多点汤汁拌饭很香滴~
家里没有鱼露、椰浆等调味料,只有咖喱块呢。那就来个洋菜中吃,用中式传统方法来做咖喱鸡,也很好吃呢~~喜欢的朋友快来试试吧~~