小炒腊猪肚

材料：

• 主料：猪肚腊1个
• 辅料：青椒1个,红椒1个,红皮洋葱1个
• 调料：食盐适量,葱适量,姜适量,蒜适量,花椒油适量

操作步骤：

热油爆香姜蒜末
下入洋葱和葱白炒香

下入腊猪肚丝翻炒至均匀受热
淋入少许花椒油

加入青红椒同炒
等青红椒变软后加入盐即可出锅





1、腊猪肚必须是提前煮熟的，要不直接用来炒是炒不熟的。
2、腊猪肚本身的味道就很香，个人认为不用再加入太多的调味品。