蒜茸空心菜

材料：

• 主料：空心菜1把
• 辅料：
• 调料：色拉油适量,食盐适量,鸡精适量,蒜适量

操作步骤：

空心菜一节一叶为段，用手摘下
洗净 沥干水份
蒜头剁成蒜茸
炒锅热油，大火，快速爆香蒜茸，倒入空心菜翻炒待软后，盐鸡精调味，即可




1、炒菜的油要稍微多点。
2、如果用猪油炒菜，那就更加香了！

空心菜是我最爱的青菜！喜欢它的口感 喜欢它的味道……从它上市开始，就稳居我家餐桌上最常见的家常菜位置！即便统统是这一做法---炒蒜茸