香葱拌双耳

材料：

• 主料：木耳(干)适量,银耳适量
• 辅料：
• 调料：色拉油少许,食盐适量,酱油1汤勺,花椒1茶勺,香醋1汤勺,细香葱适量,辣椒油1茶勺,花生 炒适量,大蒜2瓣,白糖1汤勺

操作步骤：

黑白木耳水发后，用开水快速飞过、过凉、控水
香葱洗净、切段，大蒜切末
净锅入少许油，三成热时下入花椒粒，煸香后盛出，制成花椒油

花生用微火炸酥，压碎
把所有调料混合调匀，与食材拌匀即可




      黑木耳素有“素中之王”的美誉，具有润肺补脑，活血止血的功效。且能排除体内垃圾、延年益寿，还能防癌。而银耳能排毒保肝、减肥等，二者都是上好的养生食材。