剁椒蒸鸡块

材料：

• 主料：鸡腿2个
• 辅料：
• 调料：姜适量,料酒适量,生抽适量,剁椒适量,胡椒粉适量,橄榄油适量,香菜少许

操作步骤：

鸡腿去骨切块，焯水
姜切末，鸡块用姜末、料酒、生抽、橄榄油和胡椒粉腌10分钟

腌好的鸡块放盘中，上面铺剁椒
放蒸锅中蒸15分钟，出锅时用葱花或香菜末装饰一下即可