虾米豆豉炒西葫芦

材料：

• 主料：西葫芦1个
• 辅料：虾米适量,豆豉少许
• 调料：色拉油适量,食盐少许,酱油少许,葱适量

操作步骤：

将西葫芦切成薄片

八宝豆豉少许、干虾米用水泡备用

葱花爆出香味，放入豆豉和虾米炒香，虾米多炒一会儿，炒酥了口感好

放西葫芦翻炒均匀，放少许盐、酱油调味即可